易做的五香花捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料，麪粉，酵母粉，溫水。（酵母粉先用溫水化開）

2.將酵母粉 ，溫水放入麪粉裏，揉成光滑的麪糰。（水不要一次性加完，留下30g左右再根據情況看是否加入到麪粉中。）

3.發麪，發到2.5倍左右大。

4.取一半的麪糰揉一揉用擀麪杖擀成0.5釐米的大面皮，在麪皮刷一層植物油，然後依次撒鹽，五香粉，切細的香蔥，芝麻。

5.把加了料的麪皮由自己的方向朝前面捲去，卷好後切成2.5-3釐米左右的麪糰。

6.用一隻筷子在麪糰正中間壓一下。

7.兩手拿起麪糰兩邊向下捏攏。

8.放入蒸鍋中餳發10分鐘左右。（蒸格提前刷好油）

9.中大火，開鍋後15分鐘關火。

10.關火後虛蒸5分鐘，開鍋。

烹飪技巧

1.天氣涼了用溫水和麪比較容易發。2.蒸好後不要立刻取開鍋蓋，等關後5分鐘再開鍋。