口感比較好吃的北方涼麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.74W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘北方涼麪是涼麪的一種做法,比較好吃,這款涼麪是一款特色的美食,是雞蛋,和麪條還有黃瓜做成的美食,這款美食的口感不錯,愛吃的人比較多,黃瓜的汁多味道比較美,所以多吃可以美容養顏的喲,雞蛋對於滋補身體也是比較不錯的美食的喲。
主料
雞蛋 :一個麪條 :3兩
黃瓜 :一根
輔料
大蒜 :適量甜醬 :兩勺
蠔油、醬油、醋 :適量
薑末 :適量
具體步驟
1.熱油爆香姜蒜,炒制肉末,變色後放入兩勺甜醬,少許味精,蠔油,翻炒至肉末全熟。
2.取另一個鍋開始燒水煮麪,煮好後放涼白開中過一下,再換一盆涼白開浸泡麪條。
3.黃瓜切細絲
4.雞蛋打散後煎至微微焦,並同樣切絲
5.將材料放在碗中,再加入少許醬油,醋,蒜泥,拌勻即可