香鮮至極的西芹炒牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.西芹摘好，切片

2.牛肉切片，用油、生粉、雞粉、鹽醃好備用

3.燒開水下西芹焯水

4.西芹撈起備用

5.蒜米、薑絲下油鍋爆香

6.下牛肉爆炒，炒好盛出備用

7.另起鍋，下蒜米、油椒爆香

8.下西芹牛肉爆炒小會兒，加雞粉、胡椒粉、鹽調味

9.出鍋裝盤

烹飪技巧

醃牛肉的時候先下油，這樣炒出來的肉不會柴，牛肉不要炒太久了。