DIY章魚小丸子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.章魚小丸子專用粉取出200克

2.章魚切碎粒 如果是生的 就要汆燙一下水才能用

3.紫甘藍切碎粒

4.章魚小丸子專用粉 雞蛋 水放入容器中

5.用手動打蛋器攪拌均勻備用

6.將章魚燒模具放瓦斯上燒熱 抹上一層食用油 倒入適量的麪糊

7.然後加入紫甘藍粒 章魚粒

8.然後再倒入麪糊

9.剩下的工作就是拿着章魚燒專用針或者竹籤 把小丸子轉呀轉呀 表面刷一次油 接着轉直至熟透 取出 加上照燒醬、沙拉醬 以及木魚花和青海苔 接下來 就是熱熱呼呼的開吃吧

烹飪技巧

【小囉嗦】如果沒有照燒醬那就自制夏天家的方子可以參考一下醬油、白砂糖、味淋、木薯粉適量（醬油，糖，味淋的比例大概是1:1:2）做法是：前三者混合煮開再放入木薯粉小火收濃就可以了木薯粉只要少許就行不要把汁收的太濃稠瞭如果沒有木薯粉也可以省略沒有味淋可以用料酒清酒或者真露來代替但味道稍遜