美食金錢玫瑰卷怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.16W
美食金錢玫瑰卷怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

金錢玫瑰卷是一款比較好吃的美食,所以是高筋麪粉和雞蛋,奶油,加入了南瓜泥,酵母等一起做成的一款美食,所以非常好吃,也非常漂亮,名字很好聽,喜歡吃的人可以嘗試多吃喲,對身體健康比較好,這是一款特別好的美食,老少皆宜的一款美食

主料

高筋麪粉 :250
雞蛋 :1個(約50g)
酵母 :3
牛奶 :60
低筋麪粉 :50
南瓜泥 :100
白砂糖 :40

輔料

鹽 :適量
黃油 :30
水 :少許

具體步驟

美食金錢玫瑰卷怎麼做好吃又簡單 第2張

1.把主料中材料放入麪包機,一個和麪程序後加入軟化的黃油,揉至能拉出薄膜。

美食金錢玫瑰卷怎麼做好吃又簡單 第3張

2.蓋好放溫暖處發酵

美食金錢玫瑰卷怎麼做好吃又簡單 第4張

3.發酵至兩倍大

美食金錢玫瑰卷怎麼做好吃又簡單 第5張

4.把發酵好的麪糰揉勻排氣,分成20克一個的小劑子,我一共分成了29份。

美食金錢玫瑰卷怎麼做好吃又簡單 第6張

5.取一份擀成長舌狀。

美食金錢玫瑰卷怎麼做好吃又簡單 第7張

6.沿長邊對摺

美食金錢玫瑰卷怎麼做好吃又簡單 第8張

7.捲起來並捏緊收口

美食金錢玫瑰卷怎麼做好吃又簡單 第9張

8.依次做好全部

美食金錢玫瑰卷怎麼做好吃又簡單 第10張

9.8寸披薩盤擺了19個

10.剩餘的用其它模具擺好

美食金錢玫瑰卷怎麼做好吃又簡單 第11張

11.發酵至兩倍大,在表面噴一層水

美食金錢玫瑰卷怎麼做好吃又簡單 第12張

12.發酵至兩倍大,在表面噴一層水

美食金錢玫瑰卷怎麼做好吃又簡單 第13張

13.放入預熱好的烤箱,150度烤20分鐘左右。

美食金錢玫瑰卷怎麼做好吃又簡單 第14張

14.放入預熱好的烤箱,150度烤20分鐘左右。

烹飪技巧

南瓜泥的含水量不同,牛奶要依據南瓜泥的含水量做相應的增減烘烤時間和溫度根據自家烤箱的脾性決定。

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