好吃的丁丁炒面怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.94W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘丁丁炒面是一種麪食,在新疆是一道很受歡迎的小吃,無論是飯館還是流動的攤販上都隨處可見。簡單來說就是麪疙瘩搭配辣椒洋蔥等蔬菜一起翻炒至入味。丁丁炒面的口味辛辣,味道獨特,和其他地區的炒麪味道不一樣。丁丁炒面製作不復雜,步驟簡單,這是很家常的做法。
主料
麪糰 :1塊洋蔥 :半個
西紅柿 :半個
輔料
鹽 :適量青辣椒 :半個
蔥姜 :少許
番茄醬 :1袋
紅椒 :半個
油 :適量
具體步驟
1.把麪糰做成面片,煮熟撈出
2.準備各種輔料菜品:洋蔥,青紅椒,豆角,番茄全部切丁,蔥姜切沫
3.準備好各種調料
4.鍋內倒入油,炒姜蒜末,放入洋蔥煸炒
5.放入其他輔料,加入番茄醬,鹽,胡椒粉,醬油
6.放入面片,最後放入少許醋和糖,就會出新疆炒麪片的味道了,跟飯店一樣一樣的~
7.出鍋~
一定要在最後放少許糖和醋纔會出味道。