丁丁炒飯（超詳細版）怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.33W
主料
大米 ：一斤青菜 ：八顆
冬筍 ：一顆
蘑菇 ：八個
醬油肉 ：一根
大蔥 ：一根
輔料
醬油 ：適量食用油 ：適量
具體步驟
1. 蔬菜簡單沖洗一下、涼水浸半個鐘頭。
2. 蘑菇：豎過來中間切一刀、放平切成丁。
3. 冬筍：切片之後切成丁。
4. 青菜：整顆的豎着一切四，之後橫過來切成丁（稍大些、青菜會縮的）。
5. 大蔥：切根部約三釐米長兩斷，豎着切成長條。
6. 醬油肉：直接切成丁或小塊（肉比較滑、當心手）。
7. 所有的食材準備好了。
8. 淘米，多浸一會。
9. 熱油鍋，多倒些油，放入大蔥煸炒出香味。
10. 加入冬筍翻炒。
11. 加入蘑菇翻炒。
12. 加入醬油肉翻炒。
13. 加入青菜翻炒。
14. 加入生抽調味（鹽也可以）。
15. 再炒兩下，把調料拌勻。
16. 倒入電飯鍋。
17. 和米飯拌勻（比燒飯的水略少一些，青菜會出水）。
18. 電飯煲標準檔。
19. 完成～
20. 香噴噴～
油多點會更好吃喲
