誘人的鹽焗大蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蝦洗淨去蝦線，放在吸水紙上吸乾水分。

2.準備好粗鹽和花椒粒。

3.準備一個烤盤。

4.將粗鹽和花椒放入烤盤裏。

5.攪拌均勻。

6.預熱烤箱250°，烤鹽10分鐘。

7.鹽烤好，用另外一個容器分出一半，剩下的鹽鋪平，放入大蝦。

8.再將另一半的鹽，鋪在蝦的上面，不要露着蝦。

9.繼續放入烤箱烤10-15分鐘。

10.烤熟大蝦後，用筷子將表面的鹽撥開，將烤好的蝦都掉鹽粒，裝盤。一滴油沒有，真是太好吃了。

烹飪技巧

烤完蝦的鹽不要丟掉，晾乾，留着下次再用。