誘人的水煮大蝦怎麼做美味好吃

蝦肉的特點是營養價值很高、味道絕佳。蝦肉鈣的含量很是豐富，領先於其他動物或植物食品，兒童和老年人食用是飛車好的。蝦肉的功效很多，比如：保護眼睛、消除疲勞、增強體力、保護心血管系統等等。蝦肉也非常適合產後的婦女食用，可以很好的幫助婦女分泌乳汁。

主料

輔料

具體步驟

1.將鮮活的大蝦用清水洗淨，控水。

2.準備花椒備用

3.放食用鹽少許，抖勻，加幾粒花椒，放到沸水的鐵鍋裏，炒出香味就把大蝦放入翻炒

4.當翻炒至大蝦變紅，再炒幾下就好了

烹飪技巧

1、水不要多，一點點就好，蝦會慢慢出一點水。當蝦變紅了，再翻勺炒幾下就可以了

2、因爲活蝦味道鮮美，無需過多的調味品，那樣反而吃不出蝦的鮮香