讓人懷念的鹽焗雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞洗淨後，把自家不喜歡吃的部位去除掉

2.準備鹽焗雞粉

3.準備蔥片和薑片

4.把鹽焗粉均勻的倒入雞身上抹裏外均勻

5.再加入適量料酒，蔥片和薑片，蓋上醃製12小時以上

6.之後取出把蔥，薑片放入雞肚內

7.用錫紙包好

8.烤箱200度預熱烤120分鐘

9.待微涼開啟，裏面有汁水，把雞取出後把汁水刷在雞身上

10.上桌

烹飪技巧

1、烤箱的時間和溫度要依照自己家的烤箱和雞的大小爲定2、醃製雞肉的時候要把鹽焗粉均勻的按摩在雞身上。