我愛美食油燜甜竹筍怎麼做美味好吃

油燜甜竹筍是竹筍製作而成的一款美食，我很喜歡吃，竹筍對於身體健康比較好，所以可以經常吃，這款竹筍可以選擇乾貨，所以在製作前還要在水裏泡一會，才能保證菜品的好吃，直接烹製幹筍是不會好吃的，可以依照下面的步驟來做哦，不錯的選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.切好竹筍片、薑片、蔥段備用。

2.熱鍋冷油，下薑片煸出香味。

3.下筍片翻炒幾下。

4.放入一些生抽和少許熱水煮沸。

5.放入一匙冰糖和少許的鹽。

6.蓋上蓋子燜熟筍片。

7.待湯汁收完時，下蔥段翻炒均勻即可關火裝盤。

8.成品圖

烹飪技巧

生抽含鹽重，此菜要少放鹽或是不放鹽。