美味可口的油燜甜竹筍怎麼做美味好吃

油燜甜竹筍是一道媽媽們都必學的家常菜。不僅食用材料易找而且製作過程簡單。主要材料是竹筍。而竹筍不僅有健脾和胃，利尿還有益氣等功效。而加上味精不僅可以調味使其更美味而且還具有緩解神經衰弱等功效。媽媽媽媽們都學起來吧。爲自己心愛的家人做一份可口的家常菜。

主料

輔料

具體步驟

竹筍洗淨後，去掉根部較老的部分，對半剖開，用清水浸泡片刻後洗淨

煮鍋裏倒入清水燒開，將筍子放入開水裏，再次煮開後，再煮半分鐘

焯水後的筍子，用清水沖涼後備用

鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油，油量要比平時炒菜多一些

熱鍋冷油，放入筍子煸香

調入適量蠔油，繼續翻炒

調入適量生抽，翻炒均勻後，蓋上鍋蓋，小火燜2分鐘左右

調入適量白糖，繼續翻炒

食材都熟了之後，調入適量香油，調入少許味精

翻炒均勻，關火，起鍋