自制燕麥餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋沒用到，黃油在融化拍不下了。

2.巴旦木剝開切細，不要太碎。

3.燕麥、麥片，麪粉和小蘇打and泡打粉混合。

4.黃油軟化打一下加入蜂蜜打勻。我的蜜顏色比較深。

5.加入紅糖打勻。

6.倒入粉類，略幹所以加了少少水。

7.切拌勻。此時可預熱烤箱。

8.取適量壓成小圓薄片，170度10分鐘，150度15分鐘。出爐後納涼即可。

9.吃得只剩下這一點，因爲真的很好吃晚飯後忍不住咔嚓咔嚓了幾塊。

烹飪技巧

這個甜度我覺得夠了，嗜甜的奶奶也說可以。我想油的量我覺得可以再減掉幾克，還是非常酥脆的。把巴旦木換成其他像核桃、花生瓜子都會超級好吃，下次有條件一定要試試。餅乾在經過小蘇打和泡打粉烤制之後會膨脹少許，所以要脆的話壓薄一點。烤箱溫度需要自我微調。