滷鴨舌 - 簡易版怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.16W
準備時間:2分鐘 烹飪時間:2分鐘主料
速凍鴨舌 :500輔料
十三香 :半包生抽 :2勺
老抽 :5勺
幹辣椒 :幾個
薑片 :幾片
料酒 :2勺
1. 速凍鴨舌自然化冰洗淨
2. 放薑片料酒汆水
3. 鍋內放水和香料包和辣椒煮開
4. 下汆好的鴨舌,加老抽生抽,小火燉30-60分鐘。
5. 取出晾涼即可
十三香一包裏面有四小包,用兩包味道已經足夠。如果沒有,也可用紗布包起茴香、八角、桂皮、山奈、花椒等香料作爲香料包。