好吃的滷好鴨舌怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘滷好鴨舌是用冰鮮鴨舌頭作爲主要的原材料加工製作而成的,鴨舌口感比較好,吃起來有一定的嚼勁,加上調料的加入,讓鴨舌更加的入味,散發出的香味讓人垂涎三尺,忍不住要嘗上一口,炎炎夏日裏來上一些鴨舌,不僅能吃到美味也能填飽肚子。
主料
冰鮮鴨舌頭 :500輔料
滷水汁 :適量清水 :適量
具體步驟
1.冰鮮鴨舌頭解凍,清洗乾淨。
2.飛水,瀝乾水分。
3.再放入煮沸的滷水汁中煮5分鐘
4.熄火浸15分鐘,開火煮沸後撈出。
5.成品
6.成品
7.成品
肉類最好是先飛水,去除血沫後再入鍋滷,出品味道會比較好。滷水汁可以自己配(丁香、八角、桂皮、草果,南姜、蒜頭、冰糖、老抽),也可以買李X記的滷水汁直接用,味道都一樣好。