松茸烏雞湯怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.7W
松茸烏雞湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:20分鐘

主料

烏雞 :半隻
香菇 :2個
幹松茸 :50
幹筍尖 :40

輔料

香蔥 :適量
姜 :適量
鹽 :適量

具體步驟

1. 幹松茸、幹筍尖用溫水泡開,切段

2. 香菇洗淨,切片

3. 烏雞洗淨,斬塊,冷水下鍋,焯水

4. 烏雞放入砂鍋中,加入適量清水,再放入松茸、筍尖、香菇

5. 放入香蔥,薑片,大火燒開,轉小火,煲2小時左右,調味出鍋即可

烹飪技巧

廚房小語:烏雞焯水時放入幾粒花椒,可去除烏雞的腥味

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