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食材明細主料西蘭花（1顆）牛排（1塊）輔料胡蘿蔔（半根）調料食用油（適量）食鹽（適量）生抽（1匙）蠔油（1匙）蒜頭（1顆）澱粉（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西蘭花炒黑椒牛肉粒的做法步驟1、西蘭花摘成小朵，用鹽水浸泡十分鐘。2、胡蘿蔔切...
“黑椒和牛肉，很般配的一個組合，西餐裏常用。不過，粵菜很善於吸收利用這些外來食材，利用自己的烹調方法，中外結合，創造出適合自己口味的美味佳餚。西冷牛肉含一定肥油，由於是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，而且肉質裏面...
食材明細主料西蘭花（1顆）紅椒（1個）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅椒炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花洗淨，紅椒去籽洗淨切塊2、鍋中放水煮開，放入西蘭花過去3、起油鍋加熱，放入紅椒煸炒炒透4、放入...
“黑胡椒濃郁，牛排入味兒多汁。”食材明細主料澳洲西冷牛排（一片）輔料大喜大黑胡椒醬（可選）橄欖油（適量）土豆（半個）西蘭花（2朵）聖女果（2粒）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西蘭花土豆黑胡椒牛排的做法步驟1、澳洲西冷牛排...
“好香好香的牛肉粒，超級下飯又下酒。”食材明細主料牛肉（300克）杏鮑菇（1個）輔料蠔油（2茶匙）黑胡椒（1克）玉米油（適量）生抽（2茶匙）鹽（1克）乾紅辣椒（3粒）小蔥（1顆）老抽（幾滴）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑胡椒牛肉粒的做法步驟1、牛肉...
“黑胡椒味兒濃郁，配菜好吃，孩子特別喜歡。”食材明細主料牛裏脊（適量）輔料雞蛋清（一個）生粉（一點點）玉米油（適量）黃油（適量）黑胡椒醬（適量）醬香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西蘭花菇黑椒牛排的做法步驟1、牛裏脊切薄片。2、用刀背...
“回到家,開雪櫃,見有幾支昨天留下的菜蕊,還有一些剩飯,一塊剩下的黑椒豬排,小許蔥.就想著全取出來做個炒飯吃.吃完後,再給起個靚名:翠綠黑椒肉粒炒飯以上情形,對家裏人少或單身來說,最常有的,每次用不到很多材料,可...
食材明細主料西蘭花（300克）瘦豬肉（100克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（5克）薑末（5克）料酒（少許）生抽（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花炒肉的做法步驟1、將西蘭花切成小朵，清洗乾淨，裝入盤中待用。2、將...
食材明細主料牛肉裏脊（1小塊兒）輔料黃瓜（1根）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑椒牛肉粒炒黃瓜丁的做法步驟1、牛肉洗淨在涼水中拔出血水後，切成牛肉粒，黃瓜也切成小丁2、牛肉粒中放半勺鹽、一勺生抽、一勺老抽、黑胡椒抓...
“紅燒菜雖然口感很好，但是原料大多是葷菜，對於我們這些需要減肥的盆友來說不太科學。而且我家都是晚上吃正餐，中午都是帶飯盒的。還是素點好！”食材明細主料肉腸（150克）西蘭花（400克）輔料青椒（1個）配料蔥（適量）玉米油（適量）鹽（適量）...
食材明細主料西蘭花（一個）青椒（一個）輔料豬肉（適量）調料醬油（適量）食鹽（適量）油（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花炒青椒的做法步驟1、切好豬肉。2、切好青椒。3、切好西蘭花放鹽泡水。4、煮過西蘭花，然後撈起來，用冷水...
食材明細主料牛肉（200g）蘆筍（1小把）蒜（4瓣）姜（3片）調料料酒（1湯匙）蠔油（2湯匙）糖（1茶匙）澱粉（1茶匙）醬油（1湯匙）老抽（半茶匙）黑胡椒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑椒蘆筍炒牛肉粒的做法步驟1、材料備齊。2、蒜，姜切末，蘆筍切段。3...
食材明細主料西蘭花（適量）牛肉（適量）調料醬油（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花炒牛肉的做法步驟1、食材:西蘭花用小蘇打和食用鹽浸泡十分鐘，牛肉切片。2、牛肉放入少許醬油、...
“營養美味西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，不失爲減肥，補充體內膳食纖維首選”食材明細主料西蘭花（500g）蔥花（少許）蒜末（少許）輔料胡蘿蔔（100g）薑末（少許）澱粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西蘭花的...
“西蘭❀對人體的營養想必我不用多說。最重要的是，它是蔬菜類抗癌的佼佼者！我超級愛吃西蘭❀炒牛肉，今天分享給大家！做法真的很簡單，又好吃。這道家常菜我給99分(據說要謙虛……)”食材明細主料西蘭花（一顆）牛肉（110g）輔料蠔油...
“簡單的一道中西合璧的黑椒牛肉，用黃油炒菜很有西式的感覺配上彩椒，杏鮑菇和白果營養也更加豐富老人小孩都很適合春節宴客也不失面子”食材明細主料牛肉（適量）杏鮑菇（適量）白果（適量）彩椒（適量）輔料澱粉（適量）配料黑胡椒（適量）黃油...
“家有小朋友特別愛吃牛肉。和西蘭花。一起炒，味道更美味”食材明細主料西蘭花（適量）牛肉（適量）輔料姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花切小洗好。2、牛肉...
“前面做過一道花菜炒臘腸，今天又做一道西蘭花炒臘肉。一家人都特別喜歡西蘭花和花菜。它們有差不多的口感，西蘭花略鬆軟一些，家裏那一位先生特別喜歡這兩種食物。一般爲了口感更佳重一些，我會家加臘肉或臘腸。還略加一點...
“西蘭花是蔬菜之王，所含的維生素C非常豐富，是抗癌食物，而且味道鮮美，適合經常食用。我就很喜歡做葷素搭配的菜式，西蘭花炒牛肉營養豐富，口感鮮嫩，多吃無妨。”食材明細主料姜（一塊）蒜頭（一個）西蘭花（300g）牛肉（200g）輔料料酒（適量）生...
“在@美廚美食課堂有幸認識了蘇浙匯的副主廚喬師傅，他教了我們一道很有特色的黑椒牛柳粒。今天我改變了牛肉的醃製方法，和擺盤。一道牛肉料理好吃不好吃，就是口感，如果一道牛肉料理咬都咬不動，那必定是一道失敗的。你可以...
食材明細主料牛肉（適量）西蘭花（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）味精（適量）孜然粉（適量）辣椒汁（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花青椒牛肉的做法步驟1、用料2、牛肉切絲或片，青椒切絲，西蘭花切片3、牛肉用...
“簡單的一道低脂、營養美食，雪花牛肉粒口感鮮嫩，用黑椒和鹽調理後更嫩了，用牛排鍋大火煎烤，再放一些配菜，能量菜很快出鍋了。”食材明細主料雪花牛肉粒（600克）輔料胡蘿蔔（半根）杏鮑菇（1根）洋蔥（半個）青辣椒（2個）橄欖油（30克）調料鹽（1克...
食材明細主料米飯（1碗）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）甜玉米粒（適量）醬牛肉丁（適量）配料小香蔥（適量）黑胡椒碎（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑椒牛肉粒飯的做法步驟1、準備好要用到的材料。2、胡蘿蔔去皮切丁、黃瓜切丁。3、鍋...
食材明細主料西蘭花（一個）輔料胡蘿蔔（適量）木耳（適量）豬肉（適量）配料蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小炒西蘭花的做法步驟1、準備好食材西蘭花切小朵，胡蘿蔔切成片，木耳用水泡發摘成小...
“美極鮮與味極鮮總是傻傻分不清，一瓶在手，才知道原來Maggi纔是美極。不知道鮮味汁與醬油有什麼區別，且做醬油用。早就想做的黑椒牛肉粒，正好用這Maggi來試試鮮。用手邊的蔬菜做配菜，胡蘿蔔，西蘭花，西蘭花還是用那梗吧，不容易...
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