美味的老式糖酥餅怎麼做美味好吃

老式糖酥餅是用白糖做餡兒製作成的糖酥餅，玉米油版的老式糖酥餅，個人感覺比較健康，起酥也不錯，最愛吃白糖餡的，層層香酥，一咬直掉渣，適合同家人一同製作這道美味的老式糖酥餅，如此大家在享受到了美食的同時也體驗到了動手的樂趣。

主料

輔料

具體步驟

1.準備水油麪團。

2.準備油酥麪糰。

3.準備糖餡，80g綿白糖和20g中粉混合均‘成爲糖餡。

4.把麪粉、水、油和糖混合均勻，揉成水油麪團，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。

5.把麪粉和油混合均勻成爲油酥麪糰，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。

6.將水油麪團均勻按扁，放上油酥麪糰

7水油麪團包上油酥麪糰，收口捏緊朝下。

8.硅膠墊上撒麪粉，將麪糰擀成長方形。

9.將麪皮翻面，然後三折，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛15分鐘。

10.再次擀成長方形。

11.沿麪皮長邊捲起。

12.平均分成10份，蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘

13.取一面團，用手按壓成圓形。

14.包上適量糖餡

15.捏緊收口。

16.收口朝下，均勻按成圓形，鬆弛10分鐘。

17.依次做好，放入烤盤。

18.刷上全蛋液。

19.均勻撒上芝麻。

20.烤箱預熱190度，中層。30分鐘。

21.烤製表面金黃色出爐。