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食材明細主料雞蛋（4個約240克）輔料白糖（80克）低筋麪粉（120克）無色無味的油（12克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老式雞蛋糕做法的做法步驟1、方子來自於飛雪無霜。雞蛋4個放入無油無水的容器中。2、隔溫水，打發至蛋糊變稠，畫...
“經典老式麪包方子，換個造型，似乎更加好吃”食材明細中種高粉（105克）低粉（45克）細砂糖（12克）酵母（3克）水（120克）主麪糰高粉（120克）低粉（45克）細砂糖（48克）鹽（4克）奶粉（12克）蛋液（45克）水（27克）黃油（36克）刷面融化黃油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（...
“小時候家門口有一個老式蛋糕房，蛋糕剛出爐的香味總是引得咱饞蟲亂竄，其中最好吃的一種就是蜂蜜蛋糕，沒有花哨的奶油跟甜膩的巧克力，蜂蜜蛋糕樸實的香味讓人怎麼吃也吃不膩，看站內食友三三兩兩寫出了自己的菜譜，小嬀就顛兒...
“愛和自由的老式麪包，大家再熟悉不過，玩烘焙的美食家們應該跟我一樣也做了無數回，百吃不厭。今天我髮菜譜是因爲我終於能非常熟練的做好它了，從材料到過程都已烙印在我的腦子裏了。”食材明細酵種用料高筋麪包粉（210克）低...
食材明細主料麪粉（500克）酵母（6克）溫水（300克）輔料麪粉（170克）糖（80克）鹽（3克）臭粉（4克）色拉油（100克）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老式大餅乾的做法步驟1、成品圖。2、主料量好，麪糰發酵一倍大。3、加入輔料麪糰和好。4、擀長方...
“經典老味道！”食材明細主料低筋麪粉（120g）輔料雞蛋（3個）蜂蜜（60g）綿白糖（60g）葡萄乾（少量）芝麻（少量）配料色拉油（45g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老式蛋糕的做法步驟1、1、將白糖、雞蛋、蜂蜜放到一個鋼盆裏。此時準備一個...
“用電飯煲就能做老式石鍋拌飯，料足味道好~”食材明細主料大米（1量杯）紅豆（適量）輔料杏仁（適量）板栗（適量）紅棗（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老式石鍋拌飯的做法步驟1、準備好紅豆，倒入碗中，浸泡15分鐘。2、切開栗子，然後...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料綿白糖：80花生油：100核桃仁：60麪粉：200輔料全蛋液：30小蘇打：1.2g泡打粉：2具體步驟1.準備材料2.核桃仁烤香3.用擀麪杖擀碎4.花生油和綿白糖混合5.倒入蛋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蛋糕是平時經常食用的糕點，早餐可以吃，平時休閒娛樂也吃。口感鬆軟微甜，沁人心脾，吃甜點容易讓人開心愉悅。今天製作的老式無油無水小蛋糕是用以前的方法...
“一直想做的麪包，今天來一盤”食材明細酵頭高粉（150g）低粉（50g）糖（15g）酸奶（100g）酵母（4g）牛奶（60g）主麪糰高粉（150g）低粉（50g）糖（65g）奶粉（30g）酸奶（50g）鹽（5g）雞蛋（60g）黃油（45g）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）老式酸奶麪包的做法步驟1、先把...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘現在麪包的樣式以及口味越來越多，有些做出來的麪包很軟，但是有些做出來的麪包就比較硬。其實老式的做法做出來的還是很不錯的，今天我就來做一個美味的老...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：70高筋麪粉：300輔料酵母：4鹽：4糖：50水：140ml花生油：28具體步驟1.把所有材料混合，放入麪包機，調到和麪功能。2.揉至麪筋可拉出薄膜。3.把揉好的麪糰放...
“做這款麪包期間出來種種狀況，兩個寶搞得我團團轉，期間有些過程圖也忘了拍，最後拍成品還沒拍過癮呢，手機沒電了，蒼天啊......(>_”食材明細主料高粉（175克）低粉（75）酵母（5克）水（200克）糖（20克）輔料高粉（175克）低粉（75克）糖（50克）鹽（5克）奶粉...
“牛奶老式麪包，組織綿軟，色澤潔白。”食材明細主料麪包粉（130克+120克）牛奶（65克+5克）雞蛋（1個）白糖（40克）鹽（1.5克）黃油（15克）輔料耐高糖酵母（1.5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶老式麪包的做法步驟1、中種麪糰原料：麪粉130...
“老式蜂蜜脆皮蛋糕，尋找兒時的味道。老式蜂蜜脆皮蛋糕，傳統配方就是好，外脆裏軟無添加，輕鬆做出老味道。這種老式蛋糕口感堅實香甜，味道醇香濃厚。記得小時候和父母去趕大集看到市場有賣蛋糕的小鋪子，花樣不多，最出名的就是...
“ACA-TM33HT電烤箱這是“秋收”活動中獲得金冠獎的獎品。之前體驗了一下，小智真不愧是全能的智能烤箱，不論是溫度控制還是溫度分佈都堪稱上乘之作，烤小的烤好不算好，烤大的能夠駕馭得了纔算真的好。30cm的烤盤幾乎沾滿烤...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個輔料油：6砂糖：40低粉：60具體步驟1.原料備用。2.雞蛋打入無油無水的容器中，倒入砂糖。3.隔溫水打發至蛋糊變稠，基本沒有大的氣泡。4.篩入低筋面...
“之前做過奶油卷，經典，三股辮子的吐司，這次就想搗鼓個四股辮子的，以爲做出來的樣子會發的很滿，組織很細膩，等做好後有點失望，因爲最後發酵了一個多小時還是沒發滿，還發現我買的兩個吐司不光烤的時間不同外，居然在最後發酵的時...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋粉：180細砂糖：94麪包粉：420奶粉：24雞蛋：90酵母粉：6鹽：5水：290黃油：60輔料蛋液：適量具體步驟1.這款麪包分爲兩個部分。第一部分是製作酵頭。製作酵頭的食...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：55砂糖：35雞蛋：2個輔料食用油：2湯匙具體步驟1.準備好各種材料。2.雞蛋加入砂糖，盤子下放一盤熱水，高速打發。（由於我的雞蛋是從冰箱拿出來的，所...
餐飲提問：老式烤肉店加盟費多少mo23回答：1.金漢亭韓式烤肉投資金額：10-20萬金漢亭韓式烤肉品牌是屬於安徽尚京餐飲文化傳播有限公司，公司立志事爲中國消費者帶來最爲正宗的韓式烤肉。2.尚膳極炙烤肉投資金額：50-100萬尚膳...
餐飲提問：老式歐洲咖啡加盟費多少qiner1回答：算下來總費用大概是需要10-15萬，不過具體的金額還是要以最後加盟成功的實際爲準。以下列出了幾點供大家參考：1.老式火鍋加盟店的選址就尤爲重要，租金將會是一個很大的費用所在...
“老式雞蛋糕，表皮香脆，內裏柔軟，瓷實的口感，一直深受人們的喜愛。這款傳統的蛋糕，原料普通，製作過程簡單，但絲毫不影響它的美味，難怪一直深受人們的追捧。以前曾用麪包機出過這款蛋糕的方子，讓沒有烤箱的親們也能吃上香濃可口...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：100白砂糖：10普通麪粉：170燕麥粉：50色拉油：15燕麥片：30精鹽：2酵母粉：2輔料清水：200具體步驟1.將酵頭材料：普通麪粉250克、酵母2克和溫水200克混合均勻，覆...
食材明細主料高粉（100克）中粉（100克）白糖（64克）鹽（5克）水（57克）雞蛋（33克）吉士粉（16克）黃油（48克）輔料高粉（100克）中粉（100克）白糖（14克）酵母（5克）水（150克）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老式麪包的做法步驟1、將配料中的材料混合做酵頭。...
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