健康的唐揚炸雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 9.7K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞腿肉 :2只低筋麪粉 :2大匙
太白粉 :1小匙
水 :2大匙
輔料
1. 將雞腿肉洗淨,撒上少許鹽,靜置10分鐘,再用濃度5%的酒水(酒5㏄、水100㏄混合)洗淨,瀝乾後切小塊,用醃料醃漬15分鐘。
2. 將材料B拌勻,再放入醃好的雞塊混拌均勻。
3. 將作法2的雞塊放入170℃的油鍋中炸熟,再提高油溫至180℃,將雞塊炸酥後撈起盛盤,用檸檬片裝飾即可。
主料
雞腿肉 :2只輔料
1. 將雞腿肉洗淨,撒上少許鹽,靜置10分鐘,再用濃度5%的酒水(酒5㏄、水100㏄混合)洗淨,瀝乾後切小塊,用醃料醃漬15分鐘。
2. 將材料B拌勻,再放入醃好的雞塊混拌均勻。
3. 將作法2的雞塊放入170℃的油鍋中炸熟,再提高油溫至180℃,將雞塊炸酥後撈起盛盤,用檸檬片裝飾即可。