祕製的豆乾炒肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬瘦肉絲加入醃料均勻攪拌放置15分鐘。

2. 豆乾洗淨瀝乾切絲；青蔥洗淨切段；蒜頭切片備用。

3. 烤箱預熱至180℃，再將作法1的豬肉絲和作法2的豆乾絲平鋪於烤盤上，放入烤箱內烤約8～10分鐘取出備用。

4. 另取一不沾鍋，放入1/2茶匙的油，先爆香蒜片，再放入作法3的豬肉絲和豆乾絲，續加入調味料略拌炒。

5. 起鍋前再加入蔥段拌勻即可盛盤。