鮮美的竹蓀燉雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

雞洗淨後，切塊備用，短裙竹蓀則在土雞快燉好前半小時淨泡，用冷水浸泡即可

將切塊洗淨後的土雞肉，放入鍋中煮開後去血水備用

把雞肉加入事前準備好的姜，花椒一起倒入鍋中（燉雞湯類適合用砂鍋煲），燒開後轉中火。

一般燉土雞建議要在3-4小時左右，小火慢燉，肉質和口感纔是最好的

起鍋時，根據個人口味放鹽調味就可以了！別忘了在撒上蔥哦