鮮美野生竹蓀老鴨冬瓜薏仁怎麼做美味好吃

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鮮美野生竹蓀老鴨冬瓜薏仁怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

一道鮮美野生竹蓀老鴨冬瓜薏仁聽上去好像很複雜,其實做法非常簡單,只是等待的時間要長一點。這碗湯味道很鮮,光是聞一下就讓人忍不住流口水。薏米營養豐富,對健康很有幫助。有了冬瓜薏仁和竹蓀,這碗湯不會太過於油膩。一碗健康養生有葷有素的湯。大家快來學吧。

主料

老鴨 :200
竹筍 :10
冬瓜 :250
薏米 :30

輔料

乾貝 :20
清水 :1000ml
薑片、蔥花 :適量
鹽 :10

具體步驟

準備好野生竹蓀,加十克鹽

用溫水浸泡 用清水漂洗至竹蓀沒有黃色的水出來

將除冬瓜和竹蓀以外的食材全部加入鍋中並加入水。按煲湯鍵

煮好後將所有湯倒入另一個鍋,放入冬瓜和竹蓀煮沸後轉小火煮15分鐘即可

裝碗,撒上蔥花。

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