中秋*廣式月餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 糖漿中加入梘水 攪勻

2. 再倒入食用油攪勻

3. 加入奶粉 攪勻

4. 倒入麪粉 和成麪糰

5. 用保鮮膜裹起來。靜置一小時

6. 靜置好後 麪糰和月餅餡各分成每份25克 取一份麪糰 壓扁 包入月餅餡

7. 向上推着包住 收口 滾圓

8. 模具裏撒些麪粉 方便脫模 烤盤上鋪錫紙 直接在烤盤上壓模

9. 最後表面噴水。烤箱預熱190度 上下火 先下層烤5分鐘 取出表面刷蛋液。再中層烤15分鐘即可（溫度時間根據自家烤箱火力自行調節）

烹飪技巧

廣式月餅提前做新出爐的比較幹要放幾天就會變的很潤哦！^_^