好吃的迷你煎鬆餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.29W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:7分鐘迷你煎鬆餅是一款別具風格的小零食,麪餅香味濃郁,顏色金黃誘人,口感甜而不膩,鬆軟可口,裏面還添加了有機蜂蜜,滋補養顏。製作簡單,時間較短,輕輕鬆鬆的就可以完成的一道小點心,很適合下午茶的休閒時光的美食,保證你愛不釋手,停不下來。
主料
低筋麪粉 :120黃油 :15
雞蛋 :2個
輔料
泡打粉 :1香草精 :2滴
蜂蜜 :15
細砂糖 :40
水 :35
具體步驟
1黃油隔水融化。
2.加入細砂糖和雞蛋。
3.用筷子或蛋抽攪打均勻
4.再加入蜂蜜和清水,攪拌均勻。
5.篩入低粉和泡打粉攪拌至無干粉。
6.加入香草精攪拌均勻,沒有可省略,蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
7.起鍋,小火加熱,倒入適量麪糊。
8.煎至有許多的細孔時。
9.翻面,同樣用小火煎至呈金黃色。
10.出鍋後切件淋入少許蜂蜜或煉奶即可食用。