「家有大廚」魚頭划水豆腐湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.31W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
草魚 :500豆腐 :200
輔料
香蔥 :適量胡椒粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生薑 :適量
具體步驟
2.豆腐清洗乾淨切成小塊
3.香蔥清洗乾淨切成蔥花
4.油鍋燒至八成熱,放入魚頭、划水煎制
5.煎至一面金黃後繼續煎制另一面
6.待兩面煎至金黃後加入水、豆腐用大火猛煮
7.煮至湯色奶白
8.放入蔥花,少許鹽調味
9.起鍋、裝碗、上桌,再撒少許胡椒粉,美味佳餚吃起
家常菜,無需特殊技巧。