美味情人節香草烤雞翅球怎麼做美味好吃

這道情人節香草烤雞翅球是一道非常適合做給情人吃的，因爲今天是五二零，雖然不是一個固有的節日，但還是想做這道情人節香草烤雞翅球來慶祝一下。這道情人節香草烤雞翅球做起來也不是特別的難，但是做出來還是非常的美味的，大家在家試着做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.食材準備：香草、雞翅根、蒜頭。

2.蒜頭去外衣，用壓蒜器壓成茸，放碗裏備用。

3.冰凍雞翅根用流動的水衝一會，再泡水解凍至手壓肉不硬。

4.解凍的雞翅根清洗乾淨，用廚房剪沿着小骨頭一端把肉和骨頭分離。

5.剪好的雞翅根，把肉稍稍剪開3個小口，把肉向底部翻過去，形成一個球形。

6.雞翅球用廚房用紙把水分吸乾淨，放碗裏。

7.加入香草百里香碎。

8.戴一次性手套把香草和雞翅球捏均勻。

9.加入蒜茸，同樣捏均勻。

10.加入1/4小勺鹽，抹均勻。

11.加入1小勺橄欖油，抹均勻。

12.蓋好蓋子放冰箱冷藏2個小時左右，2小時後取出備用。

13.烤盤墊錫紙，抹油於錫紙表面，烤盤放入烤箱一起預熱，230度，上下火，熱風循環。

14.戴隔熱手套取出預熱好的烤盤，儘快把醃製好的雞翅球放在錫紙上，放入預熱好的烤箱，中下層，230度，烤制20-25分鐘。

烹飪技巧

1、雞翅根可以用新鮮的，也可冰凍的，解凍可以帶包裝泡水解凍或直接用水沖泡解凍。2、雞翅球醃製時間2小時，如果不急着食用可以冰箱冷藏8小時以上。3、烤制完儘快取出雞翅球，防止粘皮。4、錫紙烤盤抹油先預熱可以防止粘皮。5、溫度和時間請依據自家烤箱適當調整。