常吃不膩的春筍炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材；豬肉，春筍，辣椒，姜。

2.筍爭段，肉切片或絲，姜切絲，辣椒切碎。

3.先將辣椒炒香。

4.倒進春筍炒勻。

5.炒片刻。

6.加鹽將筍炒至八成熟時出鍋待用。

7.另放油，倒進切好的豬肉。

8.加鹽。

9.炒片刻。

10.再放進炒好的筍。

11.調入生將肉炒熟。

12.放味精提鮮即可出鍋。

烹飪技巧

剝好的春筍也可先放進開水裏抄水後再炒。