脆甜地瓜片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.8W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘地瓜清甜可口、生津止渴,生吃或涼拌皆可,且有滑腸之效,大便燥結者宜吃,又因其飽腹感強,適合想要減肥瘦身的女士。地瓜價格親民,市面上常有,各種做法均可。相信不少人都愛吃拔絲地瓜,但自己做還是有點難度的,可以來試試這道地瓜片,甜甜的糖漿包裹着油炸過的地瓜薄片,香脆可口,帶着地瓜本身的清甜和糖的蜜意,是追劇必備的小零食哦。
主料
地瓜 :2根輔料
油 :適量白糖 :5勺
具體步驟
1.地瓜洗淨切成薄片;
2.油加熱將切好的地瓜片放進鍋裏炸成金黃色;
3.把炸好的地瓜片撈到盆裏備用,鍋裏剩下的油倒出留底油熬糖;
4.鍋裏白糖熬好就可以關火,在把炸好的地瓜片倒入鍋正翻炒幾下;
5.如果喜歡吃辣的就可以在撒上着辣椒麪。
1、切片的時候一定要越薄越好,熬糖的時候一定要掌握火候。