食慾滿滿的蓮藕豬腳湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬腳洗淨

2.在開水中焯5分鐘撈出

3.生薑切片

4.蓮藕洗淨去皮

5.切塊後用鹽醃漬備用

6.豬腳生薑放高壓鍋內加入適量的水

7.加適量綠豆後蓋上蓋壓15分鐘

8.自然減壓後開蓋

9.放醃漬過的蓮藕蓋上蓋壓5分鐘

10.開蓋後即可食用

烹飪技巧

煮豬腳時加上適量的綠豆可除去豬腳的異味，使湯汁更加鮮美。