回味無窮的平菇炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.平菇清洗乾淨撕成小朵備用

2.雞蛋加少許鹽打散成蛋液

3.蔥洗淨切蔥花

4.炒鍋熱油，倒入雞蛋液滑炒成散塊，盛出備用

5.炒鍋重新倒油，油熱後下入蔥花炒香

6.倒入平菇翻炒

7.等平菇變軟後調入鹽翻炒均勻

8.倒入炒好的雞蛋翻炒均勻，即可

烹飪技巧

平菇也可先焯一下在炒