美味的剁椒蔥香芋仔怎麼做美味好吃

美味的剁椒蔥香芋仔是由剁椒 蔥香還有香芋一起製作出來的一道美味，製作起來十分的有意思，製作好的美味的剁椒蔥香芋仔吃起來鮮美多汁，十分美味，在製作制這道美味的剁椒蔥香芋仔的時候可以根據自身的口味加入一些蝦仁，這樣口感會更加美味。

主料

輔料

具體步驟

1.毛芋頭洗淨上鍋蒸熟（開鍋後約20分鐘），晾涼後剝皮。

2.生薑切薄片、蔥白切段，大蒜切片。

3.鍋裏倒入油，油6成熱時放入薑片小火炸制。

4.等薑片炸制變色後放入蒜片小火炸制。

5.放入蔥白段，小火炸至金黃。

6.最後放入香菜稍微炸制即可關火。

7.把炸制好的蔥油倒入乾淨容器裏，備用。

8.取適量的蔥油調入精鹽拌勻。

9.把調好的蔥油澆在薄了皮的芋頭上，拌勻。

10.根據喜好澆上適量的剁椒。

烹飪技巧

無