養生的剁椒蒸芋頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.芋頭去皮洗淨

2.切片擺盤中

3.放入適量豆豉

4.再放入適量剁椒，上蒸鍋蒸15分鐘左右蒸至完全熟透，起鍋時淋些香油即食

烹飪技巧

生芋有小毒，食時必須熟透；生芋汁易引起局部面板過敏，可用薑汁擦拭以解之。因爲剁椒偏鹹，所以不放鹽亦可。