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食材明細主料冬瓜（150克）鹹筍尖（1根）輔料開水（1小碗）清淡（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜筍尖湯的做法步驟1、所有食材2、冬瓜去皮切塊洗淨，筍尖洗淨切斷3、將冬瓜和筍尖放入燜燒罐裏4、放入開水5、蓋上蓋搖勻等2分鐘6、將...
“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料麪筋（130克）冬筍（100克）尖椒（80克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒冬筍炒麪筋的做法步驟1、食材：麪筋、冬筍（已煮熟）、尖椒（已清洗）2、將麪筋撕開，用開水泡一下...
“家常炒筍瓜，一道好吃的素菜！和番茄青椒搭配，堪稱完美！”食材明細主料筍瓜（一個）青椒（一個）番茄（一定）蔥蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒筍瓜的做法步驟1、所需食材洗淨備用...
“夏天冬瓜是餐桌上不可缺少的食材，扁尖筍口感脆嫩鮮美，冬瓜配着火腿片和扁尖筍，簡直就是完美的搭配。”食材明細主料冬瓜（509g）扁尖筍（3根）火腿片（3片）輔料香蔥（1根）調料鹽（3g）雞精（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
食材明細主料鞭筍（2株）冬瓜（345克）輔料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鞭筍冬瓜湯的做法步驟1、食材：鞭筍、冬瓜（已去皮去籽清洗切開）2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、接着，將鞭筍下入清水鍋...
“冬筍溜肝尖是我吃過的最好吃的溜肝尖。關於做這道菜的緣由，應該追溯到端午節期間了，端午節放假的第二天下午，我和老公出去轉了轉散散步，不知不覺就到吃晚飯的時間了，北京傍晚的天氣還是那麼陽光明媚，一點都不像6點多，可是...
食材明細主料火腿（幾片）扁尖（100g）鴨子（500g）冬瓜（300g）輔料姜（1片）枸杞（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扁尖冬瓜老鴨湯的做法步驟1、鴨肉剁小塊，洗淨。我只用了一隻整鴨的1/3，一整隻太多了，總吃不完。2、鍋中放水，燒開，放入鴨...
“清淡、爽口，夏日裏下飯的好湯。。。”食材明細主料冬瓜（300克）鞭筍（200克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜鞭筍湯的做法步驟1、食材：鞭筍（已剝殼清洗切片）、冬瓜（已去籽去皮清洗去皮）2、將切好的鞭筍...
食材明細主料絲瓜（1根）嫩豆腐（1塊）冬筍（適量）輔料色拉油（少許）海鮮醬（1勺）鹽（少許）蔥（少許）雞精（少許）白胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜冬筍豆腐湯的做法步驟1、絲瓜切滾刀塊備用2、冬筍切條狀備用3、豆腐切小塊，水開...
“簡單的美味。”食材明細主料冬瓜（500g）輔料蒜蓉（少許）調料鹽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燉冬瓜的做法步驟1、炒瓜去皮切片，淘洗乾淨。炒鍋放油燒熱，放入蒜蓉炒出香味，放入冬瓜片。2、翻炒片刻。3、...
“以前很少吃紫菜湯，我們這裏的早飯常常是稀飯、豆漿之類的。前不久去了趟大連，帶回來很多幹蝦、紫菜、海帶，而且知道這些東西吃不胖，所以從美食天下找了食譜參照着做，味道很棒，老婆說正式加入到我們家早餐菜譜中。”食材明...
“玉米筍的起源與甜玉米相同，在美國生產較多。中國近幾年纔有少量種植。玉米筍是指晚春玉米苞葉和花絲未授粉的果穗，形狀如嫩竹筍尖故稱玉米筍、玉米筍外形美觀，食之脆嫩，味道鮮美。玉米筍又稱珍珠筍，是近年來國際上新興的...
“一道簡單，清淡家常菜，暖心美食！色澤鮮豔，味道超級好吃！”食材明細主料冬瓜（800克）胡蘿蔔（半個）紅椒（一個）大蒜（適量）肉片（適量）蔥花（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（5毫升）老乾媽（一勺）玉米澱粉（一勺）雞精（一勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
“冬瓜中膳食纖維含量高達0、7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化爲脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，...
“冬筍乾和五花肉最配了，冬筍幹不僅吸收肉的香味，還豐富了其爽脆的口感，而五花肉少了份油膩，多了份筍的清香，真是太吃了！”食材明細主料冬筍幹（300克）五花肉（400克）輔料食用油（適量）老冰糖（適量）八角（2瓣）香葉（2片）桂皮（2塊）蔥姜（適量）料酒（...
“簡單快手美味好吃，”食材明細主料冬瓜（100g）蒸魚豆豉（一小勺）輔料小紅辣椒（一根）蔥花（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常釀冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮，洗淨，切片，2、熱鍋，均勻的刷上一層油，3、把冬瓜煎至變透明，4、放入小...
“🧡方太美食大課堂👉第20道❗️冬筍湯🍲天氣變涼❄️，心心念唸的冬筍🎍又上市了❗️話不多說，開動吧❗️第一道菜是冬筍湯🍲，冬筍湯香味濃郁💨，每一口湯汁都濃縮了山珍海味🦪和家禽🍗的精華❗️”食材明細主料冬筍（500克）鴨腿（300克）鮑...
食材明細主料三黃雞（半隻）羊尾筍（100克）冬瓜（420克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）冬瓜羊尾筍雞湯的做法步驟1、食材：三黃雞（已洗淨焯水）、羊尾筍、冬瓜。2、將羊尾筍用清水浸泡30分鐘，去除一部分鹹味。3...
食材明細主料雞胸肉（150克）扁尖筍（若干）冬瓜（若干）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞胸扁尖冬瓜湯的做法步驟1、準備雞胸肉2、扁尖筍，切成1-1.5釐米段3、冷水煮雞胸肉15-20分鐘，煮熟撈出放入冰水中4、雞湯煮扁尖...
食材明細主料冬瓜（一塊）扁尖（2條）油麪筋（5只）榨菜（適量）輔料鹽（適量）蔬菜精（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）扁尖冬瓜湯的做法步驟1、準備好食材2、鹹扁尖用開水泡3個小時，期間換幾次水。3、泡乾淨得扁尖切段切絲備...
食材明細主料冬瓜（330克）尖椒（150克）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒燒冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切開）、尖椒（已清洗切開）2、鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。3、隨後，加...
食材明細主料冬瓜（390克）清湯牛肉（300克）筍乾菜（20克）輔料竹鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾菜牛肉冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮清洗切開）、清湯牛肉、筍乾菜（已泡發）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜...
“家常菜是家庭日常生活裏做的菜餚。一方水土養活一方人。家常菜因地理位置、物產、生活習慣和飲食愛好不同，形成了各自風味的不同，各自的做法也不同。比如冬瓜，有愛吃煮冬瓜，冬瓜排骨，冬瓜湯，紅燒冬瓜，冬瓜盅等等很多種吃法...
“冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。中醫認爲，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效；可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、...
食材明細主料冬瓜（600克）肉絲（150克）蔥花（適量）大蒜（適量）生薑（適量）調料玉米油（10毫升）白糖（一小勺）鹽（一小勺）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常燒冬瓜的做法步驟1、簡單美味好吃。2、準備材料待用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米...
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