色彩斑斕的三色丁怎麼做美味好吃

三色丁是由青椒、臘腸與胡蘿蔔三者烹飪而成，青椒含有豐富的維生素，胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，而臘腸那麼香一向爲人所喜愛。三者炒出來的三色丁色彩斑斕，讓人看了就很有胃口，很適合小朋友吃，健康又營養，又能增加他們胃口。製作的時候可以把胡蘿蔔先灼灼水，這樣更容易熟。

主料

輔料

具體步驟

1.食材洗淨，切丁，備用。

2.胡蘿蔔不易熟，臘腸太乾硬且油膩，灼水後，胡蘿蔔易熟，臘腸去除了油膩，且潤澤。裝盤，備用。

3.鍋入油，下入蒜頭，鹽，生抽，爆香。

4.蒜爆香後加入青椒丁翻炒。

5.青椒翻炒出香味後, 下入灼水好的臘腸和胡蘿蔔丁, 繼續翻炒半分鐘即可出鍋啦。

6.開動吧。

烹飪技巧

胡蘿蔔灼灼水，更易熟。