老母雞湯怎麼做美味好吃
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主料
三斤重左右草母雞一隻 ：適量木耳 ：適量
枸杞子 ：適量
香蔥 ：適量
生薑 ：適量
輔料
鹽 ：適量料酒 ：適量
具體步驟
1. 雞洗淨，木耳泡發洗淨、蔥挽結，姜拍鬆
2. 砂鍋一次性加足水，放入洗淨的母雞（或塊或整隻都可），等水大開後，打去浮沫，放入蔥姜，加料酒
3. 調至微火，慢燉，一個小時以後加入木耳
4. 再燉一小時，加入枸杞子、調入少量的鹽（做雞湯的鹽一定要少放，湯不宜鹹）即可起鍋
木耳 ：適量
枸杞子 ：適量
香蔥 ：適量
生薑 ：適量
料酒 ：適量
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