滋補必備的黨蔘燉雞你一定要看看圖解

黨蔘是中藥裏的一味藥材，它具有補中益氣的作用，我們一般把它和黃芪一起用來燉雞，而黃芪也具有補氣固表的作用，兩者合二爲一特別適合大病初癒的人來養身體，平時偶爾也可以當做補品做來喝，不過可不能經常喝，補過了對身體反而不好。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

土雞處理乾淨後切塊

第二步

放入鍋中加點薑片焯水

第三步

變色後撈出用水沖洗乾淨

第四步

買回新鮮的黨蔘洗淨

第五步

把綽過水的雞塊、黨蔘、黃芪放入電燉鍋中

第六步

加入適量的清水

第七步

燉1個半小時

第八步

等水煮開加點料酒

第九步

繼續燉煮，剩下5分鐘時放入枸杞子

第十步

放點鹽調味即可