清脆魷魚鯗炒娃娃菜怎麼做美味好吃

魷魚鯗，通常用來燙火鍋，炒幹鍋食用。魷魚鯗炒娃娃菜即用魷魚卷炒娃娃菜，不僅聽起來新奇，吃起來也清脆爽口呢。娃娃菜，又稱微型大白菜，外形和大白菜相似，和大白菜一樣營養美味，和魷魚鯗放在一起翻炒，又是一種別樣的風味了。不過魷魚性質虛寒，脾胃虛寒的人要少吃喲。

主料

輔料

具體步驟

將準備的食材洗淨備用。

魷魚卷用開水稍漂煮後備用。娃娃菜切成細絲後，用食用油稍稍翻炒後撈出備用。

開大火，加入青紅椒，將魷魚卷倒入，爆炒。

加入娃娃菜。翻炒7分鐘左右。

加入鹽，味精等調料，翻炒均勻。盛出便可食用。

烹飪技巧

魷魚鯗可以多爆炒一會兒。