東坡肉是哪的第一道名菜

是眉山和江南地區的傳統名菜，也是東坡肉的發源地區。東坡肉在全國各地都有做，但是做法和滋味是大不相同的，東坡肉是蘇東坡被貶於眉山和江南地區的時候所創作出的一道名菜，以最簡單的烹飪方式和簡單的操作步驟做出來的一道深受人們喜愛的一道美食。