美味的蛋皮面怎麼做美味好吃

吃膩了米飯，我們偶爾也可以嘗一下麪食。麪食既可以當作主食，也可以當作輔食。一般的麪條做法也很簡單，快捷。今天我們就來介紹一道美味的蛋皮面吧。富有營養的雞蛋做出來的麪條，大家想不想知道怎麼做呢。有興趣的小夥伴都來看一下這道好吃的蛋皮面怎麼做吧！

主料

輔料

具體步驟

把雞蛋打散，然後放麪粉，有鹽黃油，加水（沒有有鹽黃油就單加鹽，也可以加豬油，植物油等等）全部混合。。。

攤餅，這是個技術活兒，我是在冷卻的鍋裏鋪滿再開火，差不多凝固就行

當盤子裏攤涼，準備其他食材

我選擇的現有食材，也可以自己隨意搭配

攤涼的麪餅切成絲，依據自己的喜好切

我用的濃湯寶，最近不能吃辣，所以搭配不重口。（如果有條件，成人可以用新鮮或者臘肉的五花加大蒜辣椒煸肉，然後注水做底湯；小孩可以用自己熬的豬骨，雞湯做底湯。）

烹飪技巧

水可以多些，調稀一點沒關係