美味的蛋皮肉卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備雞蛋皮，肉餡，大蔥，蓮藕，兩個雞蛋

2.把藕切片，切碎

3.把蔥姜也切碎

4.把切碎的藕，蔥，姜和肉餡放在一起剁碎

5.把剁好的肉餡放在碗裏面打入兩個雞蛋， 按個人口味放生抽，老抽，料酒，鹽，調料

6.把肉餡按一個方向攪拌均勻

7.拿一張準備好的雞蛋皮兒放在切菜板上，均勻的抹上肉餡

8.肉餡抹均勻以後從下面開始卷

9.全部做好上蒸鍋蒸15分鐘，鍋開以後開始算時間,蒸好以後悶五分鐘

10.蒸好拿出來切好擺盤

烹飪技巧

適合小寶寶吃，寶寶們看了很有胃口，同樣是肉蛋食材，變了花樣，孩子們就會吃得營養又開心。