美味陝西岐山哨子肉怎麼做美味好吃

美味陝西岐山哨子肉是陝西當地的一道特色美食，現在我們在家就可品嚐到。經過調料醃製的肉末經過高溫的烘焙，散發出令人垂涎欲滴的香氣，高溫將食材的原本的味道充分的展現出來，享受食材本身的味道，健康美味，營養豐富，是餐桌上不可多得的美味佳餚~

主料

輔料

具體步驟

1、肥瘦分開切，肥肉連皮，均切成1mm厚的肉片，一起下鍋大火炒出水分。開始大量出水時，加入所有配料，這時用中小火不停的翻炒，以免糊鍋。開始出油時，加鹽、加醋，大量的醋，根據個人喜好可任意掌握用量。個人感覺偏酸些好吃。

2、肉熟時加辣椒麪，翻炒幾下，油色變紅，即可關火出鍋。