美味暖胃湯 - 番茄牛肉湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將牛肉切成合適的小塊，放入開水裏汆燙2-3分鐘，撈起洗淨血水備用；

2. 鍋洗淨，塗抹適量黃油，放入洋蔥丁、去皮切塊的土豆，少許幹迷迭香，炒出香味；

3. 倒入切成塊的番茄、蔥段、薑片繼續翻炒至到番茄變軟，溢出紅色湯汁；

4. 加入一大勺番茄醬、一枝鮮迷迭香，加入適量的清水，大火燒開；

5. 將所有鍋內所有材料轉移到慢燉煲，煲制到牛肉軟爛、湯汁濃稠，加少許鹽調味即可。