祛溼番鴨湯暖胃更暖心圖解
來源:飄香吧 1.92W
這是一款材料簡單且便宜的祛溼湯,祛溼是近幾年網上的熱議話題之一,因爲現代人的生活習慣,飲食習慣等,導致很多人,尤其是女生,幾乎都有溼氣重的問題,溼氣重帶來了很多附加的病症,祛溼就成了急待解決的問題,這款湯正好滿足大家祛溼的需求。
主料
薏米 :3抓赤小豆 :2抓
冬瓜 :750克
番鴨 :3斤
輔料
姜 :4片料酒 :適量
鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
薏米和赤小豆洗淨後浸泡3小時,冬瓜切塊,姜拍碎
第二步
鴨肉下鍋焯水
第三步
瀝乾水分備用
第四步
炒一下鴨肉,把油炒出來
第五步
鴨肉炒好裝出來,用熱水沖掉油
第六步
湯煲裏裝適量水,把薏米、赤小豆和薑片放進去,用大火燒
第七步
湯煲裏水燒熱後,把鴨肉倒進去,繼續用大火燒,10分鐘後轉小火
第八步
撇去浮沫,放入冬瓜,小火煮45分鐘,撒鹽
第九步
裝碗