冬日暖心暖胃的暖湯——蘑菇乾貝湯圖解

這天氣是越來越冷了，用家裏的小電飯煲，準備給家人燉一鍋暖暖的粥，熱乎乎的粥在冬天喝特別暖身子，而且還特別營養，美味更是不在話下，可謂一舉三得。香菇、乾貝都是營養富足的食材，頓成湯、粥正好可以把他們的精髓煮出來。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備主要食材，乾貝提前洗淨，用溫水泡一小時左右

第二步

香蔥洗淨切蔥花

第三步

姜切絲，香菇切片

第四步

乾貝瀝乾水分，撕成小塊

第五步

熱鍋放油，下薑絲爆香

第六步

加入香菇和乾貝

第七步

乾貝微微變色，炒出香味，變軟，關火

第八步

三種米一起淘乾淨，加入清水，放入電飯煲

第九步

將炒好的香菇、乾貝倒入電飯煲

第十步

煲兩小時左右，放鹽

第十一步

撒上蔥花

第十二步

出鍋