美味可口的香辣炸茄片怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.2W
美味可口的香辣炸茄片，茄子有很多功效，它富含維生素P，可以軟化血管，降低血糖，可以做爲高血糖病人和血管硬化病人的食療食物之一，香辣炸茄片味道誘人，尤其是在寒冷的冬天，既能夠補充熱量，又能夠滿足自己的饞嘴和永遠不滿足的胃。
主料
茄片 ：500炸粉 ：150
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
1.茄子洗乾淨，切片，清水浸泡5分鐘；PS:一定要浸泡，茄子纔會白哦；
2.撈出浸泡的茄片，曬上適量的鹽拌均；
3.140克的炸粉，加入適量的清水拌均，無硬塊即可；
4.把曬上鹽的茄片，五香粉、幹辣椒粉放入麪糊中拌均，使得茄片均勻裹上面糊；
5. 熱鍋倒油，待油溫升到180度左右，放入裹好麪糊的茄片，炸2-3分鐘左右，微黃，翻轉另外一面繼續炸到金燦燦的顏色，即可
