美味的羊肉炒雞蛋 - 怎麼做美味好吃

美味的羊肉炒雞蛋 ，是一道美味又營養的家常菜。製作過程簡單，而且食材易找，價格也是非常便宜。適合各個年齡階段的人羣食用。是媽媽們必學的一道家常菜。可以當做下飯菜。喜歡的朋友們趕快學起來吧。爲自己爲心愛的家人做一份美味又營養的家常菜吧。

主料

輔料

具體步驟

將羊肉洗淨切小塊。

放入料理機，選擇肉餡專用刀。

將羊肉打成肉末。

尖椒洗淨去蒂並切成碎丁。

將雞蛋磕入碗中打散。

蔥、姜切末。

油熱放蔥薑末熗鍋。

加入辣椒碎炒出香味，讓辣味釋放。

然後放入打碎的羊肉末，快速的翻炒至羊肉變色，也讓羶味大量的釋放出。

倒入雞蛋液，雞蛋熟的過程會將羊肉的羶味吞掉。

翻炒至雞蛋成型，加鹽拌勻即可關火。

趁熱捲餅吃口感最佳，涼了也不會有羶腥回味的。