高逼格的意式海鮮飯怎麼做美味好吃

想吃意式海鮮飯，但是覺得蛋炒飯太簡單不能滿足我這個吃貨的需求，也不夠營養。昨天在飯店點了這個覺得很不錯，但從來沒想過可以自己也做一份。今天又想吃了，還不如自己做呢，材料還可以隨意加，私人訂製，更能滿足個人口味。如果你也覺得意式海鮮飯好吃，不如自己也來做一份吧~

主料

輔料

具體步驟

1.將材料備好，洋蔥切丁，白蝦去殼，大中卷洗淨去皮，小中卷洗淨切塊,蘆筍去皮切段，蒜切末，小貝柱泡熱水去鹽份

2.將大中卷、小中卷、白蝦、蘆筍燙熟，備用

3.先把蒜末、洋蔥拌炒後，備用

4.熱鍋後，放入蝦頭炒把蝦油逼出來，蝦頭炒熟後拿起來備用

5.用蝦油來拌炒剛炒過的蒜末、洋蔥，加入黃油拌炒均勻

6.放入米飯，拌勻

7.放入黑胡椒粒，拌勻

8.倒入燙熟的小中卷、白蝦及小貝柱，拌炒

9.加入綜合蔬菜粒，拌勻

10.加入青醬、鹽、白葡萄酒，拌勻

11.拌勻後，熄火

12.把炒好的米飯塞進大中卷的肚子裡，在大中卷的表面放上馬蘇里拉奶酪後，番茄劃十字，放在烤盤上

13.放進小烤箱裡，1200瓦，烤5分鐘

14.出爐後，進行擺盤，撒上少許的黑胡椒粒，即可