美味的白蘿蔔炒雞蛋怎麼做美味好吃

白蘿蔔炒雞蛋是一道家常菜，這是一個特別簡單菜。白蘿蔔雞蛋還有一些特殊的功效，白蘿蔔有消積化痰的功效，它還能增強免疫功能，因爲它含有很多維生素，它還能促進腸胃蠕動並且白蘿蔔的味道很鮮甜清爽可口，也不會揍你，與雞蛋炒起來香味會滲入蘿蔔裏，口感會更香哦。

主料

輔料

具體步驟

將白蘿蔔外面的皮去掉，洗乾淨，並切成細絲；蔥洗淨，切成小段。

將白蘿蔔裝盤，加入適量的鹽攪拌均勻，醃製幾分鐘，好除去裏面的水分。

將雞蛋打入一大碗中，加入少許鹽，將將其打散。

將鍋洗淨加熱燒乾水分後，倒入適量油，將油燒熱後，將雞蛋液倒入，將雞蛋煎成蓬鬆的雞蛋餅，然後用炒菜鏟將雞蛋切成小塊，並盛入盤子裏待用。

在鍋內加適量的植物油，將油燒熱後，將白蘿蔔絲下鍋，用大火翻炒一分鐘，之後將煎好的雞蛋加入，翻炒幾下，加入鹽和蔥段，再翻炒幾下就行了。