美味的油鹽燒餅的做法怎麼做美味好吃

我知道我身邊有不少的人都不太喜歡在外面吃飯，覺得要不是工作的話，吃多了就覺得什麼都不好吃的，我也是這樣一個人，所以我其實還是有蠻多時候會自己在家做飯的，我已經學了不少的菜了，那我要來介紹一道我認爲很不錯的一道油鹽燒餅的做法給大家了。

主料

輔料

具體步驟

準備所有材料；

將400克麪粉、酵母和水混合在一起，揉成比較光滑的麪糰；

將麪糰放在比較溫暖的地方進行醒發，至原來麪糰的2倍大即可；

起鍋倒入橄欖油，將蔥、花椒、八角放入有種，炸出香味；

油熟後取出，加入另外的100克麪粉、鹽調成糊狀，起酥油就做好了；

將發酵好的麪糰分成2份，揉成團後醒15分鐘；

將麪糰擀成大的薄片；

將一半量的油酥均勻的塗抹在面片表面；

將面片朝一個方向捲起來；

卷好後切成等份的小塊；

將麪糰的兩邊收口壓成圓形的面劑；

擀成餅，醒發25分鐘；

在餅上薄薄的刷一層水，撒上芝麻；

送入預熱好的蒸烤箱中，選擇蒸烤功能，190度15分鐘；

出爐後，直接趁熱吃非常棒！